HOT ! 左 切付型 筋引 牛刀 ステンレス 8寸 研ぎ済み 新品未使用 左利き

材質：ステンレス○サイズ実寸はアゴから切っ先まで約25cmです。商品タイトルには寸法区切りの都合上、一番近いサイズ表記として「8寸」と記載しております。※手計測のため、多少の誤差はご了承ください。新品未使用品です。牛刀をベースに、細身のシルエットへ仕上げた一本です。 牛刀と筋引きの中間のような形状で、取り回しと抜け感を意識しています。先端は切付型に加工しており、食材へ入り込みやすい形状です。また、峰側を削り反りを持たせることで、食材との接触面積を減らし、抜け感を意識したシルエットに仕上げています。左利きの方の使用を想定し、左側を主体とした片刃の刃付けにしています。しのぎ幅を広めに取ることで刃先にかけて薄く仕上げており、スライス用途にも適した形状です。実用性と個性を兼ねた一本です。研磨による跡や細かなキズ等がある場合があります。 ご理解のある方のみご購入をお願いいたします。※プロフィールにも記載の通り、包丁類のお値下げはお受けしておりません。現在の価格にてご検討いただけますと幸いです。。Y*i様 ヘイワ　圧力鍋 シルバー。美品　ATHRO アスロ　ソムリエナイフ 革ケース付き　ダマスカス。中古包丁　有次　柳刃　鋼。Chateau LAGUIOLE シャトーラギオール ソムリエナイフ 新品。堺 孝行 33層 槌目ダマスカスVG10牛刀 180mm。BOURGEAT ブウジャ 銅鍋 ソースパン ２０cm ステンレス張り プロ仕様。新品 インダクションレンジ対応 中ソースパン アムウェイ 鍋　Amway↓。STAUB ストウブ 鍋 ピコ ココット オーバル27cm グランブルー 楕円形。未使用保管　長次郎　鮫皮おろし　超特大　全長27.3ｃｍ。CORELLE DuraNano コレールフライパン 26cm IHガス対応。Royce✴︎New Era多層ステンレス鍋3点セット US両手鍋＋フライパ。VitaCraft ビタクラフト ウルトラ 片手鍋 1.9L No.9202。アムウェイ　クィーンコランダー3個セット。Fissler 圧力鍋 4.5L。Bamiki STAUB バシルグリーン 14cm